Mẹo trồng và thu hoạch măng tây đúng cách, đúng thời điểm
Không giống như các loại rau khác, măng tây cần sự kiên nhẫn đáng kể vì phải đến năm thứ 3 sau khi trồng bạn mới có thể thu hoạch được
Măng tây được đánh giá cao là một trong số các loại rau ngon nhất và là loại rau đầu tiên được thu hoạch vào mùa xuân. Vì có nhu cầu cao nên măng tây tươi được trồng nhiều tại nhà để tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn.
Thu hoạch măng tây khi nào?
Không giống như các loại rau khác, măng tây cần sự kiên nhẫn đáng kể vì phải đến năm thứ 3 sau khi trồng bạn mới có thể thu hoạch được. Điều này đòi hỏi một số phương pháp trồng đúng kỹ thuật. Vì những ngọn măng sẽ xuất hiện trong năm đầu tiên và năm thứ hai. Nhưng nếu bạn thu hoạch chúng trong 2 năm đầu, thì bạn rất có thể sẽ giết chết cây trồng hoặc ít nhất là làm suy giảm nghiêm trọng sản lượng của chúng trong những năm tới.
Nhưng nếu bạn đã trồng đúng ngọn, bón phân hợp lý và chăm sóc măng tây trong hai năm; thì vào mùa xuân năm thứ ba, bạn sẽ bắt đầu có một vụ mùa liên tục; cung cấp măng tây tươi mỗi năm từ đầu mùa xuân cho đến tháng 7. Trong khoảng 15 năm hoặc lâu hơn.
Cách thu hoạch măng tây
Khi ngọn măng xuất hiện vào mùa xuân, hãy thu hoạch khi chúng cao hơn mặt đất từ 15 đến 25 cm; nhưng trước khi nụ hoa hé mở. Đơn giản chỉ cần cắt hoặc bẻ gãy các ngọn măng ở mặt đất. Tiếp tục thu hoạch trong sáu đến tám tuần; nhưng không muộn hơn ngày 1 tháng 7.
Nếu bạn nhận thấy cây măng tây giảm sản lượng và sức sống, hãy ngừng thu hoạch và để cây tích trữ năng lượng cho mùa sau. Bất kỳ ngọn măng nào đạt chiều cao hơn 25 cm nên được phép tiếp tục phát triển để xây dựng hệ thống rễ và năng lượng cho năm sau.
Mẹo trồng cây măng tây thành công
Cây măng tây là loài cần bón nhiều phân. Vì vậy hãy chuẩn bị cải tạo đất và bón phân thường xuyên. Vì bộ phận hấp thu được của cây là thân chứ không phải lá nên chất dinh dưỡng cần thiết nhất là phốt pho chứ không phải nitơ.
- Rãnh: Đào rãnh cho măng tây sâu khoảng 20-25 cm và cách nhau khoảng 1.2m
- Phân bón: Rải một lớp phân lân dưới đáy rãnh. Loại phân bón 0-20-0 là lý tưởng. (các số và dấu gạch ngang mô tả lượng nitơ, phốt pho và kali tương ứng trong một loại phân bón). Lựa chọn phân hữu cơ ở đây là một lớp bột xương dày tốt.
- Trồng măng tây: Đặt các tán măng tây đã mua bằng phẳng trong rãnh, ngay trên lớp phân bón. Đặt chúng cách nhau 30 đến 40 cm. Phủ khoảng 5 cm đất và tưới nhẹ lên khu vực đó.
- Bổ sung đất: Ngay khi cây mới mọc thêm 5 cm, hãy lấp thêm đất vào rãnh. Làm điều này nhiều lần khi mọc mới xuất hiện cho đến khi rãnh được lấp đầy.
- Chăm sóc: Giữ cho khu vực không có cỏ dại và bón phân cân đối hàng năm với phân bón cân đối 10-10-10 vào mỗi mùa xuân.
- Thu hoạch đầu tiên: Vào năm thứ ba, thu hoạch nhẹ nhàng vào lần đầu tiên. Một khi cây trở nên cứng cáp hơn trong những năm tiếp theo, bạn có thể thu hoạch nhiều hơn. Nếu bạn nhận thấy sự suy giảm sau vài năm, hãy chia và cấy măng tây của mình.
