Cách trồng lại 7 loại rau củ quả từ phế liệu chỉ trong vài bước
Ý tưởng trồng lại rau củ quả từ phế liệu bỏ đi thực sự là cách làm hiệu quả và nhanh chóng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện được ngay bếp.
Ý tưởng trồng lại rau củ quả từ phế liệu bỏ đi thực sự là cách làm hiệu quả và nhanh chóng mà bạn có thể dễ dàng thực hiện được ngay tại phòng bếp. Vừa tiết kiệm chi phí, bảo vệ môi trường lại vừa có thể cung cấp nguồn thực phẩm tươi ngon nhất ngay tại vườn nhà.
Bạn có thể thường xuyên trồng lại nhiều loại trái cây và rau củ quả từ phế liệu thực phẩm mà không cần chăm sóc quá nhiều. Từ các loại rau gia vị như hành lá, cần tây, gừng, xà lách cho đến trái cây như quả dứa hay thậm chí là các củ như khoai tây, khoai lang bạn đều có thể trồng lại được. Hãy xem hướng dẫn từng bước sau để trồng lại các loại thức ăn từ rau củ quả thông thường dễ dàng và nhanh chóng nhé!
Cách trồng lại các loại rau củ quả từ phế liệu
1. Hành lá
Củ hành lá sẽ mọc lại cuống sau khoảng một tuần. Và miễn là bạn để củ trong đất và tưới nước thường xuyên, chúng sẽ tiếp tục mọc lại nhiều củ hành hơn. Mong đợi thu hoạch từ ba đến bốn lần từ củ trước khi bạn cần trồng củ mới.
- Bước 1: Cắt hành lá. Cắt phần cọng hành lá dài xuống còn khoảng 2.5 cm, để nguyên củ và rễ.
- Bước 2: Trồng các củ hành. Trồng các củ từ phía rễ xuống trong một chậu đất có lỗ thoát nước hoặc trồng trực tiếp trong đất vườn của bạn. Đảm bảo khu vực trồng cây có ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Che phủ hoàn toàn củ bằng đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, nhưng để lại phần thân ngắn nhô lên trên đất.
- Bước 3: Tưới nước thường xuyên. Tưới nước cho hành của bạn bất cứ khi nào đất bắt đầu khô, nhưng đừng để củ nằm trong đất sũng nước. Bạn sẽ thấy thân cây mọc lại đáng kể trong vòng vài ngày.
- Bước 4: Cắt cuống khi cần thiết. Để thu hoạch, bạn chỉ cần cắt bỏ càng nhiều cuống càng tốt.
2. Rau cần tây
- Bước 1: Cắt gốc cần tây. Cắt bỏ phần dưới cùng của một bó cần tây.
- Bước 2: Đặt vào một cái bát có nước. Đặt phần gốc cần tây vào một chiếc bát với mặt cắt hướng lên trên. Sau đó, thêm một chút nước vào bát, vừa đủ ngập phần gốc cần tây.
- Bước 3: Đặt cái bát dưới ánh nắng mặt trời và chờ đợi. Di chuyển bát đến chỗ có nắng và đợi lá và rễ hình thành. Quá trình này chỉ mất vài ngày.
- Bước 4: Trồng cần tây. Khi rễ đã hình thành, hãy trồng cần tây trong một chậu đất có lỗ thoát nước hoặc trồng trực tiếp trong vườn của bạn. Che phủ tất cả mọi thứ trừ lá bằng đất tơi xốp, thoát nước tốt và đảm bảo cần tây có ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời vào hầu hết các ngày.
- Bước 5: Chờ thu hoạch. Chờ cho cọng cần tây mọc lại. Sau đó, cắt bỏ bao nhiêu tùy thích. Miễn là bạn để rễ dưới đất, cần tây của bạn sẽ mọc lại nhiều lần.
Mẹo trồng cần tây
Giữ cho đất cần tây ẩm nhưng không bị sũng nước. Ngoài ra, cây cần tây thích thời tiết mát mẻ, vì vậy hãy đảm bảo cung cấp bóng râm cho cây khỏi nắng nóng gắt vào buổi trưa. Chờ cho đến khi thân cây dài khoảng 8 cm trước khi bạn bắt đầu thu hoạch, và đợi vài tháng để thân cây phát triển đầy đủ.
3. Gừng
- Bước 1: Ngâm và cắt gừng. Ngâm gừng qua đêm. Sau đó, cắt nó thành từng miếng, đảm bảo rằng bạn có một vài chồi phát triển trên mỗi miếng. Chúng là những nốt sần nhỏ ở cuối mỗi ngón tay.
- Bước 2: Trồng gừng. Trồng gừng sâu khoảng 5cm trong chậu hoặc đất vườn với các chồi phát triển hướng lên trên hoặc sang một bên. Đất phải giàu dinh dưỡng và tơi xốp, và vị trí trồng cây phải có ánh nắng hoàn toàn.
- Bước 3: Tưới nước thường xuyên và thu hoạch. Gừng thích có đất ẩm nhưng không bị sũng nước. Chồi sẽ bắt đầu nhú ra khỏi đất sau vài tuần, nhưng bạn sẽ phải đợi ba đến bốn tháng trước khi có đủ sự phát triển để thu hoạch. Để thu hoạch, chỉ cần đào một trong các thân rễ (mảnh) và cắt những thứ bạn cần.
Mẹo trồng gừng
Khi thu hoạch, làm việc từ mép chậu hoặc khu vực trồng để nâng thân rễ một cách cẩn thận. Lấy những gì bạn cần và trồng lại gừng. Miễn là bạn tiếp tục cung cấp cho cây môi trường phát triển thích hợp, bạn sẽ có nguồn cung cấp gừng mãi mãi.
4. Rau xà lách/rau diếp
- Bước 1: Cắt gốc. Cắt bỏ phần dưới cùng của rau xà lách, để lại khoảng 1 cm lá. Sau đó, đặt gốc xà lách này vào một đĩa nước nông gần cửa sổ đầy nắng.
- Bước 2: Thay nước vài ngày một lần. Rễ sẽ bắt đầu hình thành trong vòng một tuần và lá sẽ phát triển đáng kể.
- Bước 3: Hái lá. Trong vòng chưa đầy hai tuần nữa, lá sẽ ở kích thước tối đa và sẵn sàng để hái.
Mẹo trồng rau xà lách
Xà lách trồng theo cách này sẽ không lớn như ban đầu. Vì vậy, đừng chần chừ mà hãy thu hoạch sau khoảng 10 đến 12 ngày. Nếu không, cây sẽ ra hoa và kết hạt, lá sẽ bị đắng.
5. Dứa
- Bước 1: Cắt dứa. Cắt bỏ phần trên cùng của quả dứa thấp hơn lá khoảng 1 cm. Sau đó, cẩn thận cắt thịt dứa khỏi mặt dưới để lộ chồi rễ (các chấm nhỏ xung quanh mép ngoài).
- Bước 2: Loại bỏ những chiếc lá và đặt ở bên. Cắt bỏ một số lá phía dưới để lộ ra 2 hoặc 5cm của thân. Đặt toàn bộ sang một bên trong vài ngày để cho mặt cắt lành và khô.
- Bước 3: Trồng dứa. Trồng cây dứa của bạn trong đất giàu dinh dưỡng thoát nước tốt. Hãy chắc chắn rằng đặt nó ở một nơi đầy nắng có ít nhất sáu giờ ánh sáng mỗi ngày.
- Bước 4: Tưới nước và Bón phân thường xuyên. Giữ cho cây luôn ẩm khi rễ hình thành. Trong một vài tháng, hãy quay lại việc tưới nước khoảng một lần một tuần. Bón phân hàng tháng vào mùa xuân và mùa hè. Dự kiến sẽ mất từ hai đến ba năm để trái phát triển.
Mẹo trồng dứa
Không phải cây dứa nào cũng sẽ ra quả, nhưng chúng vẫn cung cấp những tán lá thú vị với những chiếc lá dài hình kiếm. Nếu bạn lấy quả, hãy đợi cho đến khi vỏ dứa bắt đầu chuyển từ nâu sang vàng trước khi thu hoạch. Sau đó, bạn chỉ cần cắt quả khỏi cây của mình.
6. Khoai tây
- Bước 1: Cắt một miếng từ củ khoai tây. Lấy một củ khoai tây đang bắt đầu mọc mầm (hình thành "mắt"). Sau đó, cắt một đoạn dài 2.5 cm từ củ khoai tây bao gồm một hoặc hai mắt.
- Bước 2: Chờ miếng khoai tây khô. Cho miếng khoai tây một hoặc hai ngày để khô và lành da.
- Bước 3: Trồng miếng khoai tây. Trồng khoai tây sâu khoảng 8 cm vào chậu đất thoát nước tốt hoặc mặt đất với mắt khoai hướng lên trên và tưới nước đầy đủ. Nơi trồng hoặc chậu phải có đất tơi xốp, hơi chua và có ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày.
- Bước 4: Chăm sóc khoai tây của bạn. Tưới nước bất cứ khi nào đất bắt đầu khô. Bạn sẽ thấy các chồi xanh nhú lên khỏi đất trong vài tuần, chúng sẽ hình thành một cây rậm rạp.
- Bước 5: Mùa thu hoạch. Trong khoảng 20 tuần, khoai tây sẽ sẵn sàng để thu hoạch. Khi đó những chiếc lá trên mặt đất bắt đầu chuyển sang màu vàng và chết đi. Chỉ cần đào khoai tây lên, phủi sạch đất, để khô trên mặt đất ít nhất vài giờ nếu có thể. Sau đó cất vào nơi khô ráo, thoáng mát.
Mẹo trồng khoai tây
Giống khoai tây nhỏ trưởng thành nhanh hơn khoai tây lớn. Nếu bạn không có kế hoạch ăn khoai tây ngay lập tức, hãy đợi vài tuần sau khi lá chết đi để đào chúng lên. Ngoài ra, hãy cẩn thận không đâm vào củ khi bạn đào chúng ra khỏi đất, vì điều này có thể khiến khoai tây bị thối trước khi bạn ăn.
7. Khoai lang
- Bước 1: Chôn một củ khoai lang trong đất. Vùi toàn bộ hoặc một phần củ khoai lang sạch có một vài mầm dưới một lớp đất mỏng. Giữ cho đất ẩm và ấm.
- Bước 2: Chờ đợi. Chờ cho các rãnh (mầm) mọc ra từ khoai lang và đạt chiều cao ít nhất 10 cm. Quá trình này có thể mất vài tuần. Mỗi củ khoai tây có thể tạo ra từ 30 đến 50 nhánh mầm.
- Bước 3: Ngắt các mầm mới. Cẩn thận ngắt từng nhánh mầm khỏi củ khoai tây. Sau đó, đặt các nhánh vào một thùng nước nông ngập đáy. Rễ sẽ phát triển trong vòng một tuần.
- Bước 4: Trồng cây mầm. Khi rễ dài vài inch, các nhánh mầm đã sẵn sàng để trồng. Khoai lang cần đất tơi xốp, thoát nước tốt. Nhẹ nhàng đặt từng nhánh mầm vào một lỗ và che phủ ở nửa dưới. Sau đó, tưới nước đầy đủ cho cây và tiếp tục tưới bất cứ khi nào thấy đất bắt đầu khô. Bạn sẽ thấy những chồi xanh trong vài tuần, biến thành những cây dây leo tươi tốt.
- Bước 5: Thu hoạch. Một khi tán lá bắt đầu vàng, đó là thời gian để thu hoạch. Thường mất từ 100 đến 140 ngày để khoai lang trưởng thành.
Mẹo trồng khoai lang
Khi trồng ngoài trời, khoai lang phải được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên ở khu vực của bạn để có kết quả tốt nhất. Ngừng tưới khoảng một tuần trước khi thu hoạch. Sau đó, để khoai lang ở nơi khô ráo, ấm áp ít nhất 10 ngày trước khi ăn.
Tận hưởng sự hài lòng khi làm vườn tại nhà
Đây chỉ là một vài trong số những loại thực phẩm bạn có thể trồng lại từ phế liệu. Một số cây tốn nhiều thời gian hơn cây khác. Và một số có thể không tạo ra thực phẩm giống như những gì bạn sẽ mua ở cửa hàng tạp hóa. Nhưng nếu bạn cảm thấy hài lòng khi tự mình trồng một thứ gì đó, bạn thực sự sẽ thấy vui vẻ.
Chúc các bạn thành công!
Xem thêm