7 minutes read

Học cách trồng cải xoăn nhiều chất xơ giàu canxi vào mùa lạnh

Cải xoăn kale là một trong những loài rau chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Gồm vitamin A, vitamin C và vitamin K cùng các chất xơ và chất khoáng khác như folate, sắt, canxi, kali, mangan và phốt pho. Những loại dưỡng chất chống lão hóa và phòng chống các nguy cơ về bệnh tim mạch, đột quỵ, cũng như làm cho xương chắc khỏe hơn.

Đó là lý do vì sao cải xoăn kale đã dần trở thành một món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm của gia đình.

Học cách trồng cải xoăn độc lạ

Phương pháp trồng cải xoăn kale trong nhà được thực hiện khá đơn giản. Đồng thời, việc này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chuẩn bị

Thời điểm trồng

Cải xoăn kale là giống cây ưa thời tiết mát mẻ, thích hợp trồng vào mùa thu. Cây thường nảy mầm tốt nhất khi nhiệt độ xấp xỉ khoảng 21 độ C. Nhiệt độ càng cao thì cây càng có vị đắng nhưng vẫn cung cấp đủ chất dinh dưỡng trong các món ăn.

Hạt giống

Để đảm bảo cây trồng phát triển tốt. Nên lựa chọn mua hạt giống cây cải xoăn ở những nơi có uy tín và đảm bảo hạt chắc khỏe. Ngâm hạt trong nước ấm khoảng 2-5 tiếng trước khi gieo.

Học cách trồng cải xoăn độc lạ

Hạt giống trồng rau cải xoăn

Học cách trồng cải xoăn độc lạ

Đất trồng:

Đất trồng cải xoăn Kale cần được làm kỹ, tơi xốp, có thể bón lót với vôi nông nghiệp rồi phơi ải  từ 7-10 ngày trước khi gieo trồng hạt giống để xử lý các mầm bệnh có trong đất.

Thùng xốp hoặc chậu trồng cây phải thoát nước tốt.

Tiến hành trồng cải xoăn

Bước 1: Ngâm hạt

  • Hạt giống cần được rửa sạch
  • Ngâm trước trong nước khoảng từ 2-5h theo công thức 2 sôi- 3 lạnh (khoảng 40 độ C).
  • Sau đó, vớt hạt ra rửa sạch, để ráo nước.

Học cách trồng cải xoăn độc lạ

Bước 2: Gieo hạt

– Đem gieo vào bầu hoặc trực tiếp lên đất đã chuẩn bị sẵn. Sau vài ngày hạt sẽ nảy mầm.

  • Đào những lỗ nhỏ sâu 1 – 1,5cm và cách nhau khoảng 15cm rồi gieo hạt cải xoăn vào.
  • Phủ đất lên trên và tưới nước.
  • Cải xoăn kale là giống cây luôn cần đủ ẩm để sinh trưởng tốt. Nên phải đảm bảo luôn có đủ nước thì hạt mới có thể nảy mầm.

Học cách trồng cải xoăn độc lạ

Bước 3: Chuyển nhà

Chuyển nhà cho cây giống: nếu bạn trồng trong thùng xốp thì nên trồng từ 4-6 cây cải vào các hốc đất đã đào sẵn.

Học cách trồng cải xoăn độc lạ

Trong điều kiện bạn có vườn thì có thể đào các hố cách nhau 20 – 30 cm, mỗi hố sau từ 10 – 15 cm.

Chăm sóc

Trồng cải xoăn Kale cần rất nhiều nước để sinh trưởng và phát triển nên ngay khi trồng bạn nên tưới nước ngay, mỗi ngày tưới một đến hai lần.

Học cách trồng cải xoăn độc lạ

Khi cây cao khoảng 10-15cm, có thể bón thêm phân để cây lớn nhanh và nhận được đủ dinh dưỡng. Ngoài ra, chỉ tưới nước khi thấy đất có dấu hiệu bị khô. Khi được cung cấp đủ nước, lá sẽ có vị ngọt và giòn hơn. Có thể tận dụng vỏ rau củ đem ủ để làm phân bón cho cây.

Học cách trồng cải xoăn độc lạ

Khi cây xoè lá thì bón thúc lần thứ hai. Trước khi bón thúc nên xới xáo mặt thùng kết hợp với vun cao gốc cho cải bẹ để chống đổ và nhặt cỏ dại.

Học cách trồng cải xoăn độc lạ

Để tránh sâu bệnh, có thể phủ một lớp lá cỏ khô xung quanh gốc cây.

Thu hoạch

Sau khi gieo trồng tầm 70-95 ngày là có thể thu hoạch. Cần thu hoạch lá từ ngoài vào trong, không nên để lá bị úa vì sẽ tạo ra môi trường cho nấm bệnh phát triển. Có thể cắt lá cải xoăn cho vào túi nylon và để vào tủ lạnh trong một tuần nếu gia đình chưa sử dụng hết.

Tự trồng 6 loại rau củ sạch năng suất cao

Xem thêm