Bí kíp trồng ớt chuông vàng cung cấp vitamin chống oxy hóa
Ớt chuông vàng (Ớt ngọt) được trồng bằng phương pháp gieo hạt. Khi trái chín mang sắc vàng chanh tươi được dùng trong các món ăn tạo sức hấp dẫn
Ớt chuông vàng (Ớt ngọt) được trồng và lai tạo tại Hà Lan với đặc tính sinh trưởng khỏe mạnh. Khi trái chín mang sắc vàng chanh tươi, da bóng cực kỳ bắt mắt là thực phẩm ưa chuộng dùng trong các món ăn tạo sức hấp dẫn. Ngoài ra, ớt chuông vàng cung cấp vitamin A, vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa, giảm cholesterol trong máu…
Học ngay cách gieo hạt trồng ớt chuông vàng trong chậu hoặc thùng xốp ngay tại nhà. Kể cả ban công nhà phố với diện tích hẹp đều có thể dễ dàng trồng và phát triển.
Chuẩn bị:
- Hạt giống ớt ngọt vàng
- Khay ươm, nilon bao phủ
- Chậu trồng hoặc thùng xốp
- Đất trồng sạch
- Phân bón
- Dụng cụ trồng: bay, cuốc làm đất ( Mua tại đây)
Thời vụ trồng ớt ngọt
Ớt ngọt ở nước ta được trồng theo 2 vụ đó là
- Vụ đông xuân
- Vụ xuân hè.
Với vụ đông xuân đúng vụ cây cho năng suất cao nhất, còn vụ xuân hè trái vụ thường sẽ cho giá bán cao hơn chinh vụ.
Hướng dẫn các bước gieo hạt trồng ớt chuông vàng
Ớt ngọt là loại cây khá dễ trồng không kén đất và lại cho năng suất cao.
Bước 1: Xử lý đất trồng ớt chuông vàng
Đất đai màu mỡ hoặc có thể là loại đất cát pha thịt nhẹ có độ PH hơi axit. Trước khi trồng nên bón lót cho cây bằng phân chuồng hoai mục và vôi bột. Để xử lý hết các mầm bệnh đồng thời cung cấp nguồn dinh dưỡng quý giá cho đất trồng sau này.
Bước 2: Thực hiện ngâm hạt kích thích nảy mầm
Hạt giống được lấy từ các quả ớt chuông to khỏe không sâu bệnh hoặc mua gói hạt giống bán sẵn. Ngâm hạt giống bằng nước ấm (khoảng 50 độ C) trong vòng 6 – 10 tiếng. Mục đích là để kích thích khả năng nảy mầm của hạt, tăng tỷ lệ thành công.
Bước 3: Đem hạt gieo trồng ớt chuông vàng
Sau khi ngâm xong tiến hành đem gieo vào khay đã đổ đất trồng. Tưới nước bằng vòi phun nhẹ để giữ ẩm đất. Bao phủ bằng nắp lên trên khay ươm hoặc nilon trong để tránh các tác động xung quanh.
Bước 4: Chuyển chậu trồng cây con
Khi cây con được khoảng 1 tháng lúc này đã cao khoảng 20cm và ra nhiều lá thật. Bạn tiến hành đem ra cấy trồng vào chậu hoặc thùng xốp có kích cỡ lớn hơn. Hay đem trồng vào khu đất nhỏ sau vườn để có môi trường phát triển tốt nhất.
Bước 5: Tạo điều kiện phát triển
Khi cấy xong bạn đem những bầu cây này vào nơi thoáng mát để cây mau chóng bén rễ. Giữ ẩm hàng ngày bằng việc tưới nước ngày 2 lần vào lúc ban sớm hoặc lúc chiều tối.
Bạn cũng có thể gieo hạt trực tiếp mà không cần ngâm ủ. Khi cây con được 4 – 5 lá thật thì đem ra cấy. Nhiều người có thể trồng luôn cây con trực tiếp mà không cần cấy.
Cách chăm sóc
– Tưới nước 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát. Nên duy trì độ ẩm thường xuyên ở mức 75-80%. Nên chú ý không để cho phần rễ của cây bị ngập úng vì có thể phát sinh mầm bệnh ở đó.
– Cắt tỉa cỏ dại và cành cây: Với những cây cho nhiều cành và lá thì nên cắt tỉa bớt lá già lá khô héo chỉ để lại lá ngon và xanh để nuôi. Thường xuyên nhổ sạch cỏ dại để giúp cho đất được thông thoáng và sạch sẽ.
– Bón phân: Sau khi cấy cây được 10 – 12 ngày thì tiến hành bón lót
- Đợt đầu tiên bằng phân hữu cơ, phân bò, phân trùn quế, phân dê…
- Đợt thứ 2 sau lần 1 khoảng 12 – 15 ngày.
- Đợt thứ 3 sau đợt 2 khoảng 20 ngày.
Khi cây ớt cho thu hoạch lần đầu tiên mỗi lần bón thêm phân và vun xới cho đất thật tơi xốp.
Thu hoạch
Sau 3 tháng cây bắt đầu cho thu hoạch những quả đầu tiên. Khi hái quả nên hái cả cuống, chú ý không làm ảnh hưởng đến chùm hoa và các quả non
Xem thêm